Egy receptet vizsgálunk meg nyelvileg. Felhasználható szókincstanulásra, utána pedig beszélgetésre a téma kapcsán. A recept alatt szódolgozatot adunk. Kérdéseket és témák a feladat után javaslunk. Írásbeli feladat is végezhető utána.
Ingredients
(Serves 2) 64p per person1 onion, finely sliced, 9p
2 cloves of garlic, chopped, 6p
2 tbsp oil, 6p
150g long grain white rice, 6p
100ml white wine, 47p
300ml chicken stock, 2p
100g garden peas, 12p
¼ savoy cabbage, finely sliced, 20p
Handful of fresh parsley, chopped, 20p
Heat the oil in a large frying pan on a medium heat, and add the onion and garlic. Sauté for five minutes until it starts to soften.
Add the rice and stir continuously for five minutes to stop it sticking to the bottom of the pan. When the edges are translucent, pour over the wine and stir until it is absorbed. Add a splash of the chicken stock and repeat, stirring, until the rice is al dente and the liquid thick and soupy.
Stir through the peas, cabbage and parsley, and heat through.
Leave to rest for five minutes.
Add some extra oil and a pinch of salt and serve with a nice salad if you like.
Tip: substitute the cabbage and peas with broccoli, green beans or lettuce – let your imagination run as wild as your veg drawer will let you. This dish is also delicious with chopped streaky bacon – but then most things can be improved with bacon!
Source: The Guardian
Vocabulary
- hagyma -
- csirkehúsleves (lé) -
- rizs -
- zöldborsó -
- petrezselyem -
- önteni, locsolni -
- fejes saláta -
- apróra vágott -
- kelkáposzta -
- serpenyő -
- egy csipetnyi só -
- fokhagyma -
- hagyma - onion
- csirkehúsleves (lé) - chicken stock
- rizs - rice
- zöldborsó - pea(s)
- petrezselyem - parsley
- önteni, locsolni - pour
- fejes saláta - lettuce
- apróra vágott - chopped
- kelkáposzta - savoy cabbage
- serpenyő - frying pan
- egy csipetnyi só - a pinch of salt
- fokhagyma - garlic
Egyéb feladatok
A szövegben szerepel pár rövidítés is. Ezeket oldd fel, és teszteld esetleg:tbsp - table spoon (evőkanál)
g - gram (gramm)
ml - millilitre
p - penny/pence (kiejtése betűként: p)
Írásbeli feladat
Írjanak a tanulók egy saját receptet angolul!Beszédgyakorlat
- Can you cook? How often do you cook? Who cooks in the family?
- Your favourite food
- Do you ever intive guests to your home? Do you cook for them?
- Do you go to restaurants? Do you have a favourite? Why do you like it?
Kommunikációs gyakorlat
The cooking game
Csoportokban a legérdekesebb, de egyénileg is lehet végezni a
feladatot. Tehát ha lehet, dolgozzanak párokban vagy csoportokban a
tanulók.
Nyomtass ki kártyákra olyan angol szavakat, amelyek egy étel elkészítéséhez hozzávalók lehetnek. Az alapvető hozzávalókat hagyd ki (pl. oil, spices, salt, water etc.) A szókártyákat keverd össze, minden csoport/pár húzzon 4-5 kártyát. A feladat: a kapott hozzávalókból készítsenek minél érdekesebb és minél finomabb ételt! Pár perc alatt beszéljék meg (természetesen kizárólag angolul), milyen ételt tudnak elkészíteni ezekből. Mondd el, hogy az alapvető hozzávalók mindenkinek kártya nélkül is rendelkezésére állnak, esetleg ezeket írd fel a táblára. Ha megbeszélték, az egész csoport előtt mondják el, milyen hozzávalókból mit készítettek. Versenyt is lehet csinálni: az egész csoport pontozza az így "elkészült" ételeket.
Ügyelj rá, hogy bizonyos hozzávalóból több kártya legyen, ne csak egy csoport kaphassa meg. Ilyen lehet a carrots, onion stb. Más hozzávalókból azonban csak egy (vagy ha sok csoportod lesz, kettő) kártya legyen, ilyen lehet a chicken breast, minced beef, broccoli, milk, honey etc.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése